高雄美食地圖／1個月熱賣2千份「龍蝦牛排」彭湃省省吃－hyrlj0ricgdrk

（部分文字及圖片取於飲食男女）

龍蝦海陸套餐另附沙拉、湯、麵包、飲料及甜點。

這一套龍蝦牛排特餐，是19 to 1牛排專賣店2015年推出翻譯新品中最為膾炙生齒的海陸套餐，平均一個月賣出接近2000份，顯示出高雄民眾酷愛海鮮龍蝦的的人數真的不少！這一客結合了波士頓龍蝦與6盎司紐西蘭霜降牛排翻譯海陸套餐，推出價為599元翻譯社

19to1牛排專賣店

文／高雄美食地圖

訂位專線：07-3599800

▲海陸套餐所選用翻譯龍蝦，每隻約600克重，每客可吃到半隻。

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599元套餐包孕了600克龍蝦半隻、紐西蘭霜降牛排6盎司，另含沙拉、湯、麵包、飲料和甜點翻譯社龍蝦是補抓上船後，以高壓氧急速冷凍，肉質口感與活龍蝦接近。為了凸顯鮮美原味，龍蝦沒有特殊調味，直接烤熟後抹少許蒜味奶油上桌翻譯社口感以新穎海味為主，哄騙龍蝦自己海水鹹味，連鹽巴都不加。龍蝦肉肥厚彈牙，吃起來很過癮，蝦膏則帶著濃烈海味，大螯部門因活動力強，更是鮮甜有彈性，且店家很貼心腸先敲開硬殼，客人可輕鬆品味。吃過美味的龍蝦，再嘗一旁的紐西蘭霜降牛排，雖肉香雖不如美國牛，但油筋少，肉質也頗優柔。